Caragenano, Nº CAS 9000-07-1
Fonte natural – extraído de algas vermelhas, tornando-o um coloide hidrofílico de origem vegetal.
Produto industrial amplamente reconhecido – um dos três principais produtos industriais de alginato do mundo.
Formas físicas versáteis – disponível como pó branco ou amarelo claro, bem como em flocos semitransparentes.
Propriedades hidrofílicas – interage facilmente com a água, adequado para diversas aplicações.
A carragenina é um coloide vegetal hidrofílico derivado de algas vermelhas e está entre os três principais produtos industriais de alginato do mundo. Está normalmente disponível como um pó branco ou amarelo-claro, existindo também flocos semitransparentes.
Propriedades Químicas da Carragenana
Densidade |
1,37 g/cm³ |
FEMA |
2596 | EXTRATO DE MOSS IRLANDESA |
Temperatura de armazenamento |
Temperatura ambiente |
Forma |
Sólido |
Cor |
Branco a off-white |
PH |
7,5–10,5 (1,5% em água) |
Odor |
sem cheiro |
Fonte biológica |
algas (vermelhas) |
LogP |
-5.57 |
IARC |
3 (Vol. 31, Sup 7) 1987 |
Sistema de Registro de Substâncias da EPA |
Carragenina (9000-07-1) |
Informações de Segurança
WGK Alemanha |
2 |
RTECS |
FI0700000 |
Código HS |
13023911 |
Dados sobre Substâncias Perigosas |
9000-07-1(Dados sobre Substâncias Perigosas) |
Uso do Produto
A carragenina encontra aplicações em duas áreas principais: alimentar e industrial. A carragenina de grau alimentar é utilizada como aditivo alimentar seguro e em conformidade, enquanto a carragenina de grau industrial é aplicada em setores não alimentares, como cosméticos (para espessar máscaras faciais e suavizar películas de amaciadores de cabelo), farmacêutica (como bases de gel para aplicações tópicas e para suspender medicamentos em líquidos orais) e nas indústrias têxtil e papeleira (para espessar pastas de impressão e melhorar a colagem de papel resistente à água).
