Detalhes do produto
Propriedades Químicas da Monoestearina
| Nome do Produto: | Monoestearina |
| Sinônimos: | DL-ALFA-ESTEARINA;EMALEX GMS-10SE;EMALEX GMS-195;EMALEX GMS-15SE;EMALEX GMS-B;EMALEX GMS-ASE;EMALEX GMS-A;EMALEX GMS-55FD |
| CAS: | 123-94-4 |
| MF: | C21H42O4 |
| MW: | 358.56 |
| EINECS: | 204-664-4 |
| Categorias de Produtos: | Química orgânica;emulsionante;Materiais Funcionais;Surfactantes Não Iónicos;Surfactantes;Derivados de Ácidos Gordos & Lípidos;Tipo Éster (Surfactantes);Gliceróis |
| Ponto de fusão | 78-81 °C |
| Ponto de ebulição | 476,9±25,0 °C (Previsto) |
| densidade | 0,9678 g/cm³ |
| FEMA | 2527 | MONOESTEARATO DE GLICERILO |
| Temperatura de armazenamento. | -20°C |
| solubilidade | Clorofórmio (Ligeiramente) |
| pKa | 13,16±0,20 (Previsto) |
| formar | Sólido |
| cor | Branco a Off-White |
| Odor | a 100,00 %. ligeiro ceroso gordo |
| Tipo de Odor | gordo |
| fonte biológica | sintético (orgânico) |
| Merck | 4489 |
| Número JECFA | 918 |
| BRN | 1728685 |
| Equilíbrio Hidrofílico-Lipofílico (HLB) | 5.5 |
| Constante dielétrica | 4,9 (77,0 °C) |
| InChIKey | VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 7.23 |
| Referência de Banco de Dados CAS | 123-94-4(Referência da Base de Dados CAS) |
| Referência Química do NIST | Ácido octadecanoico, éster 2,3-di-hidroxipropílico (123-94-4) |
| Sistema de Registro de Substâncias da EPA | 1-Monoestearina (123-94-4) |
Deixe suas mensagens




