Dimetildicarbonato, CAS# 4525-33-1
Potente desempenho antimicrobiano de amplo espectro:A DMDC fornece…Forte atividade bactericida contra uma ampla gama de microrganismos contaminantes presentes em bebidas de suco de frutas.Mesmo em temperaturas ambiente ou baixas.
Excelente eficiência de preservação não térmica:Como…Solução de esterilização não térmica emergenteEfetivamente, preserva as bebidas sem a necessidade de tratamento térmico.
Econômico e Fácil de Usar:O produto oferece…Baixo custo de aplicação, operação simples e alta segurança.Isso o torna extremamente adequado para o processamento industrial de bebidas.
No que diz respeito ao impacto na qualidade sensorial:O DMDC ajuda a manter…O sabor, aroma e cor originais do produto final.Isso garante uma qualidade superior da bebida.
Descrição do Produto: Dimetil Dicarbonato, CAS#4525-33-1
Dicarbonato de dimetiloDMDC), também conhecido comoVigoriné umConservante para bebidas de suco de frutas aprovado de acordo com as normas nacionais para aditivos alimentares (INS nº 242)…
À temperatura ambiente e mesmo em condições de baixa temperatura, o DMDC demonstra…Forte atividade antimicrobiana contra uma ampla gama de bactérias contaminantes comumente encontradas em bebidas de suco de frutas.A sua ação preservativa está intimamente relacionada com a sua capacidade de…Modificar e inativar as proteínas das enzimas-chave presentes dentro das células microbianas.Assim, evita-se efetivamente a deterioração dos produtos.
Comparado com as tecnologias convencionais de esterilização física, o DMDC oferece…Menores custos de processamento, operação simples e alta segurança.enquanto isso…Preservando o sabor, o aroma e a cor originais da bebida.Como resultado, tornou-se algo assim…Foco principal no desenvolvimento de tecnologias avançadas de esterilização não térmica…
Propriedades Químicas do Dimetildicarbonato
| Ponto de fusão | 15-17°C |
| Ponto de ebulição | 45–46 °C; 5 mm Hg (litro). |
| Densidade | 1,25 g/mL a 25 °C (litros). |
| Pressão de vapor | 0,7 hPa (20 °C) |
| Índice de refração | n20/D 1,392 (litros) |
| Fp | 80 °C |
| Temperatura de armazenamento. | Armazene abaixo de +30°C. |
| Solubilidade | 35 g/l (decomposição) |
| Forma | Petróleo |
| Cor | Incolor |
| Limite explosivo | 3-29,9%(V) |
| BRN | 956715 |
| Estabilidade | Sensível à Umidade |
| LogP | 0,082 (estimativa) |
| Sistema de Registro de Substâncias da EPA | Ácido dicarboxílico, éster dimetílico (4525-33-1) |
Informações de Segurança
| Códigos de Perigo | T |
| Declarações de Risco | 21/22-23-34 |
| Declarações de Segurança | 18-26-28-36/37/39-38-45 |
| RIDADR | UN 2927 6.1/PG 2 |
| WGK Alemanha | 3 |
| RTECS | HT0362500 |
| F | 46286 |
| Temperatura de Autoignição | 465 °C |
| Código HS | 2920 90 10 |
| HazardClass | 6.1(a) |
| PackingGroup | II |
| Dados sobre Substâncias Perigosas | 4525-33-1 (Dados sobre Substâncias Perigosas) |
| Toxicidade | LD50 por via oral em coelhos: 335 mg/kg; LD50 por via dérmica em ratos: > 1250 mg/kg |
Aplicação do Produto Dimetil Dicarbonato – CAS#4525-33-1
Dicarbonato de dimetiloDMDCÉ amplamente utilizado em uma vasta gama de aplicações em bebidas, incluindo…bebidas gaseificadas, sucos de frutas gaseificados e não gaseificados, bebidas de chá, bebidas isotônicas e muitas outras formulações líquidas.…
Já se passou…Aprovado para uso extensivo em produtos bebíveis em toda a Europa, nos Estados Unidos e em vários outros países.Isso reflete sua forte aceitação global na indústria de alimentos e bebidas.
A segurança do DMDC foi validada por importantes autoridades internacionais, incluindo…Comitê Conjunto de Especialistas da FAO/OMS sobre Aditivos Alimentares (JECFA), oComitê Científico Europeu para os Alimentos… e o…Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA)Todos eles emitiram documentação oficial que comprova seu uso seguro em aplicações aprovadas.
